ZAGLIA

Friuli Latisana Cabernet Franc DOC 2017 - Zaglia

6,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Friuli Latisana DOC

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra , Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi violacei. Intenso e spiccatamente erbaceo il bouquet olfattivo, caratterizzato da note di peperone verde e di erba appena tagliata, poi seguite da sentori fruttati di mirtillo e mora, e da sfumature di alloro e liquirizia. Il palato è gradevolmente tannico, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere bevuto anche a tutto pasto con il menu della cucina di terra, è ottimo in abbinamento agli gnocchi al ragù di castrato.

cantina

Nata nel 1970 per mano di Aldo Zaglia, l’Azienda Agricola Zaglia è una delle più interessanti realtà vitivinicole di tutto il Friuli, capace come poche altre cantine di esprimere un perfetto... vai alla scheda della cantina

Friuli Latisana Cabernet Franc DOC 2017 - Zaglia : Perché ci piace

Per via del varietale marcatamente erbaceo e vegetale, non è sempre facile incontrare buoni Cabernet Franc, ma quando questo avviene, è doveroso rendere onore alla cantina. L’azienda del dr. Giorgio Zaglia lavora il proprio Cabernet Franc al cesello, così da ricavarne un vino di estremo equilibrio, certamente non anonimo nei tratti peculiari dell’uva, ma allo stesso tempo di estrema gradevolezza, armonico tra frutto, freschezza e lunghezza. Viene lasciato maturare parte in legno e parte in acciaio, ed è perfetto da scegliere con le portate più saporite del menu di terra. A denominazione “Friuli Latisana”, È un Cabernet Franc davvero buono.

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