Friuli Isonzo Sauvignon DOC “Corvatis” 2016 - Az. Agr. Murva di Renata Pizzulin

13,40 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista, con delicati riflessi verdolini all’occhio. Gradevole ed estremamente pulito il bouquet olfattivo, ricco di note varietali accompagnate da richiami alla pera, all’ananas e alla susina gialla. Il palato è maturo e fresco contemporaneamente, di ottimo equilibrio e piacevolmente sapido, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da sposare alla cucina a base di pesce, è ottimo insieme con i tagliolini alla tinca affumicata.

cantina

"Era esattamente il 2007, l’anno in cui è stato avviato il progetto vitivinicolo che risponde al nome di “Renata Pizzulin”.
Quattro distinti vigneti, che nel 2011 hanno iniziato a ... vai alla scheda della cantina

Friuli Isonzo Sauvignon DOC “Corvatis” 2016 - Az. Agr. Murva di Renata Pizzulin: Perché ci piace

Da viti impiantate su terreni ricchi di limo e di argilla sono vendemmiate le uve di Sauvignon Blanc che la cantina “Renata Pizzulin” usa per ottenere il suo “Corvatis”. Un Sauvignon Blanc dell’Isonzo del Friuli che sosta sui propri lieviti per 11 mesi, salvo poi completarsi con un affinamento in bottiglia di ulteriori 9 mesi.
È un bianco territoriale e tipico, ma allo stesso tempo anche di estrema gradevolezza, interpretato da manuale nelle sue note più caratteristiche e particolarmente invitante nel frutto. Equilibrato all’assaggio, lo apprezzerete moltissimo insieme ai tagliolini con la tinca affumicata.