Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2011 - Feresin

9,80 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di carne, Piatti speziati

Note di degustazione

Colore giallo paglierino intenso. Al naso rilascia gli aromi tipici del vitigno che ricordano i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone, il bosso. Ha una buona struttura a sostegno, è corposo ed è nel contempo dotato di buona acidità.

Abbinamenti

Si abbina ad antipasti, a piatti speziati, a minestre e vellutate. È da assaggiare accompagnato con la carpa con i peperoni.

cantina

L’azienda agricola Feresin è situata nell’antico borgo rurale di san Quirino, nel comune di Cormòns, in Friuli. In questa terra, la vocazione alla viticoltura risale a tempi antichissimi e ... vai alla scheda della cantina

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2011 - Feresin: Perché ci piace

Siamo di fronte a un vino fuori dagli schemi. Per capirlo bisogna ripercorrere la storia del titolare della cantina, Davide Feresin, partendo da quando, ancora undicenne, promise al bisnonno morente che si sarebbe occupato delle sue terre. Ed è proprio da quelle terre che nasce questo Sauvignon. Vinificato in bianco a temperatura controllata, il Friuli Isonzo Sauvignon DOC di Feresin matura per sette mesi in vasche di cemento vetrificato. Ha personalità e sorprende a ogni sorso.