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I Feudi di Romans

Friuli Isonzo DOC "Sontium" 2018 - I Feudi di Romans

20,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Friuli Isonzo DOC

  • Vitigni: pinot bianco, friulano, malvasia, traminer

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 17
  • Falstaff 89

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con delicati riflessi dorati. Note di frutta gialla matura, mango, fiori e spezie a comporre l’ampio quadro olfattivo. Corposo, intenso e persistente in assaggio.

Abbinamenti

Bianco importante, da abbinare a primi e secondi della cucina di mare. Ottimo inoltre con le carni bianche.

cantina

La storia che c’è alla base di tante realtà vitivinicole sparse dal nord al sud Italia, è spesso incentrata sull’intraprendenza e testardaggine di alcune persone, in grado di vedere oltre ... vai alla scheda della cantina

Friuli Isonzo DOC "Sontium" 2018 - I Feudi di Romans: Perché ci piace

Il “Sontium” è l’omaggio de I Feudi di Romans al fiume Isonzo, attraverso l’impiego delle varietà simbolo come pinot bianco, friulano, malvasia e traminer. Un bianco complesso e generoso in assaggio, prodotto solo con i migliori grappoli selezionati, sottoposti a pressatura soffice e successivamente fermentati in acciaio, con l'eccezione del pinot bianco che invece è fermentato in legno. Ogni varietà viene vinificata e affinata sulle fecce nobili separatamente, fino al momento dell'assemblaggio nel quale viene creata la cuvée ideale.

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