Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon DOC 2013 - Colmello di Grotta

14,30 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. All’olfatto lascia percepire un bel bouquet, in cui i ricordi fruttati di more e mirtilli sono seguiti da toni vegetali, e da richiami al sottobosco, al tabacco e alla liquirizia. Di buon corpo e grintoso nella trama tannica, al sorso si rivela essere ben bilanciato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo in abbinamento al Gulasch.

cantina

Era il 1965 l’anno in cui è nata l’azienda vitivinicola “Colmello di Grotta”, fondata per mano di Luciana Bennati, che spinta dall’amore per le proprie terre e dalla passione per il vino, ... vai alla scheda della cantina

Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon DOC 2013 - Colmello di Grotta: Perché ci piace

Non solo grandi bianchi, ma anche eccellenti rossi: le terre dell'Isonzo del Friuli sono altamente vocate per una vitivinicoltura di grandissima qualità, e questo Cabernet Sauvignon della cantina “Colmello di Grotta” conferma la regola in tutto e per tutto. Lasciato maturare in legno per almeno un anno, è un Rosso d’Isonzo capace di riunire armoniosamente i ricordi fruttati con le sfumature regalate dal passaggio in botte. A tutto ciò, poi, si aggiunge il nerbo vegetale del cabernet sauvignon, per incontrare un vino che troverete semplicemente perfetto da abbinare con le preparazioni saporite e speziate a base di carne. Provatelo per accompagnare il Gulasch o lo spezzatino di manzo, per scoprire come la vita sia fatta anche di questi piccoli e gradevoli piaceri.