Friuli Grave Traminer Aromatico DOC 2015 - Cappello

13,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Friuli Grave DOC
Vitigni: traminer aromatico
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Foie gras, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel giallo dorato intenso. Il naso percepisce un bouquet olfattivo profondo e aromatico, caratterizzato da ricordi fruttati che vengono arricchiti da sottili sfumature di petali di rosa, zenzero, thè nero e agrumi. La bocca si sviluppa sulle orme dell’olfatto, dimostrandosi pulita, asciutta e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Per la sua aromaticità è ideale in accostamento ai piatti profumati con tendenza amarognola. Da provare in abbinamento al risotto ai carciofi.

cantina

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Friuli Grave Traminer Aromatico DOC 2015 - Cappello: Perché ci piace

Di origine asburgico-germanica, il traminer aromatico è stato importato in Friuli e nella zona delle Grave, appunto durante la dominazione austriaca, ed è proprio questo il caso di dire: “non tutti i mali vengono per nuocere”. Diffuso attualmente sia in collina che in pianura, è un vitigno che in Friuli ha trovato una terra particolarmente ospitale, al punto da arrivare a regalare vini profumati, morbidi e intensamente aromatici. Quando poi il Traminer è quello targato “Tenuta Fernanda Cappello”, ecco che la massima eccellenza è servita in un piatto d’argento. Lavorato in acciaio, è un bianco che si concede in tutto e per tutto, regalando un sorso invitante ed estremamente appagante.