Friuli Grave Chardonnay DOC 2015 - Ca’ de Mocenigo

10,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Friuli Grave DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo paglierino, con qualche lieve riflesso verdastro. I profumi al naso richiamano mela golden, banana, ananas e crosta di pane. In bocca è vivace, fresco, caratterizzato da un buon equilibrio e da un gusto sapido.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una predilezione verso le preparazioni a base di pesce. Da provare anche con le carni bianche cucinate con preparazioni leggere, dà il meglio di sé con le linguine al granchio.

cantina

Caneva è un piccolo comune con poco più di 5.000 abitanti, situato in provincia di Pordenone, le cui dolci colline separano la Marca Trevigiana dal Friuli Venezia Giulia. Si tratta di una zona che ... vai alla scheda della cantina

Friuli Grave Chardonnay DOC 2015 - Ca’ de Mocenigo: Perché ci piace

E’ sempre con grande piacere che si stappa una bottiglia di Chardonnay: quando poi si tratta di un vino che può fregiarsi anche della DOC Friuli Grave, allora le aspettative salgono ancora di più. Ca’ de Mocenigo è brava nel non deluderle, realizzando un vino con una buona scorrevolezza, in cui i profumi esotici, oltre che al naso, risuonano gradevolmente anche al palato. Le uve effettuano una breve sosta sulle bucce, per poi fermentare in acciaio a temperatura controllata, affinando sui lieviti per 6-7 mesi prima di essere imbottigliate. Da apprezzare sino all’ultima goccia.