Friuli Grave Cabernet Franc DOC 2015 - Ca’ de Mocenigo

10,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Friuli Grave DOC
Vitigni: cabernet franc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Nel calice ha una veste color rosso rubino profondo, con lievi riflessi tendenti al violaceo. Il naso è dominato da profumi erbacei, caratteristici del vitigno. Al palato è di medio corpo, con un tannino ben lavorato ed una struttura equilibrata.

Abbinamenti

Ha una naturale inclinazione gastronomica ad accompagnare piatti a base di carni e selvaggina. Ottimo anche con formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con il cinghiale in umido.

cantina

Caneva è un piccolo comune con poco più di 5.000 abitanti, situato in provincia di Pordenone, le cui dolci colline separano la Marca Trevigiana dal Friuli Venezia Giulia. Si tratta di una zona che ... vai alla scheda della cantina

Friuli Grave Cabernet Franc DOC 2015 - Ca’ de Mocenigo: Perché ci piace

Il cabernet franc è uno dei vitigni più diffusi in tutto il mondo: nei vigneti di proprietà di Ca’ de Mocenigo si è da subito dimostrato in grado di realizzare prodotti di grande fascino, proprio come questo Friuli Grave DOC. Un vino pieno, con un tannino elegante che conquista sin dai primi sorsi. Le uve macerano per 5-6 giorni, per poi affinare in grandi botti di rovere per 4-5 mesi. Un Cabernet Franc decisamente varietale, a cui è davvero difficile resistere.