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Valentino Butussi

Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 - Valentino Butussi

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: verduzzo friulano 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2027

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Colore dorato carico dalle sfumature ambrate nel calice. Intenso al naso con note di frutta candita, miele d’acacia e fiori primaverili, su uno sfondo delicatamente speziato. In bocca la dolcezza viene magistralmente bilanciata dalla sapidità minerale, ed è lungo nell’articolato sviluppo aromatico.

Abbinamenti

Un vino da accompagnare ai dessert che risulta particolarmente indicato per i formaggi a lunga stagionatura.

cantina

Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 - Valentino Butussi: Perché ci piace

Questo suadente Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 della cantina Valentino Butussi è il tipico vino dolce della regione. Una parte delle uve è raccolta a mano e posta ad appassire in cassette di legno, mentre la restante è lasciata surmaturare in pianta. Una volta pigiati grappoli, il mosto carico di zuccheri è lasciato a contatto con le bucce per 24 ore e successivamente è avviata la fermentazione in acciaio. L’affinamento è svolto tra acciaio e legno, così da raggiungere maggiore complessità aromatica e l’equilibrio desiderato.

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