Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 - Valentino Butussi

13,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: verduzzo friulano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Colore dorato carico dalle sfumature ambrate nel calice. Intenso al naso con note di frutta candita, miele d’acacia e fiori primaverili, su uno sfondo delicatamente speziato. In bocca la dolcezza viene magistralmente bilanciata dalla sapidità minerale, ed è lungo nell’articolato sviluppo aromatico.

Abbinamenti

Un vino da accompagnare ai dessert che risulta particolarmente indicato per i formaggi a lunga stagionatura.

cantina

Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 - Valentino Butussi: Perché ci piace

Questo suadente Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 della cantina Valentino Butussi è il tipico vino dolce della regione. Una parte delle uve è raccolta a mano e posta ad appassire in cassette di legno, mentre la restante è lasciata surmaturare in pianta. Una volta pigiati grappoli, il mosto carico di zuccheri è lasciato a contatto con le bucce per 24 ore e successivamente è avviata la fermentazione in acciaio. L’affinamento è svolto tra acciaio e legno, così da raggiungere maggiore complessità aromatica e l’equilibrio desiderato.