Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2015 - Ronc Soreli

15,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: schioppettino 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino molto scuro, quasi impenetrabile. Il naso è potente, con note di chiodi di garofano, viola appassita, legno di cedro, tabacco e cioccolato. In bocca è ricco, rotondo, caldo, con un tannino ben lavorato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Possiede un’ottima struttura, che si sposa perfettamente con i secondi di carne rossa grigliata o con ricette a base di selvaggina da piuma. Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura.

cantina

A pochi chilometri dalla Slovenia, più precisamente nel piccolo borgo di Novacuzzo a Preopotto, in provincia di Udine, ha inizio la favola dell’azienda agricola Ronc Soreli. Una storia recente, ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2015 - Ronc Soreli: Perché ci piace

Lo Schioppettino di Prepotto targato Ronc Soreli è un rosso che nel bicchiere dimostra un perfetto equilibrio tra profumi speziati, con note che si rincorrono in un tutt’uno di piacevole fragranza anche in bocca. Le uve di questo Friuli Colli Orientali DOC fermentano in vasche di cemento ad una temperatura ricompresa fra i 25 e i 27 °C per un minimo di 15 giorni; poi si procede con l’affinamento, che viene svolto per 18 mesi sia in botti di rovere di Slavonia che in tonneaux. Una bottiglia da stappare adesso, per poterla degustare al massimo delle proprie potenzialità: non vi deluderà!