Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2017 Limited Edition Progetto Autismo - Specogna

25,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è elegante e raffinato, con note d’agrumi, cenni tropicali, tipici sentori vegetali di peperone giallo e foglia di pomodoro. Al palato spicca per vivace freschezza, ben bilanciata da aromi fruttati intensi e di bella persistenza finale.

Abbinamenti

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC di Specogna si abbina molto bene a crostacei crudi o cotti al vapore, minestre di verdure, primi piatti di mare e più in generale a menù di pesce.

cantina

La Cantina Specogna, si trova a Corno di Rosazzo, nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Una zona protetta dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigata dalle dolci brezze del ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2017 Limited Edition Progetto Autismo - Specogna: Perché ci piace

Un progetto di solidarietà a sostegno dei bambini con autismo, al quale Tannico ha aderito con piacere. Il ricavato della vendita delle bottiglie sarà devoluto a favore dell’Associazione ProgettoAutismoFVG.
Il sauvignon blanc, vitigno semi-aromatico originario del bordolese, è una delle uve a bacca bianca più affascinanti per la sua capacità di regalare vini di grande freschezza e dagli aromi eleganti e seducenti. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a 12 ore di macerazione sulle bucce alla temperatura di 8 °C. Segue la fermentazione in acciaio: il 10% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 90% in acciaio. Dopo 8 mesi il vino viene assemblato e imbottigliato.