Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2021 - Valentino Butussi

13,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi verdognoli. Il naso è dominato da sensazioni principalmente fruttate e floreali, fresche e avvolgenti. Al palato è secco, di corpo leggero, con un sorso decisamente equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa principalmente con la cucina di mare. Perfetto con crostacei e molluschi, dà il meglio di sé con i tartufi di mare al gratin.

cantina

Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2021 - Valentino Butussi: Perché ci piace

Un vitigno storico, che viene coltivato in Friuli da tempo immemore, e che la cantina Valentino Butussi presenta con l’eleganza della semplicità: questa Ribolla Gialla DOC dei Colli Orientali è infatti delicata e d’immediata comprensione, dotata di un sorso decisamente scorrevole. Le uve, dopo la raccolta solitamente svolta nella seconda decade di Settembre, vinificano a temperatura controllata in acciaio per 20 giorni, per poi maturare per circa 6 mesi, sempre in acciaio. Un bianco molto versatile dal punto di vista culinario, ideale per accompagnare pranzi e cene a base di pesce: provare per credere!