Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2019 - Specogna

13,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fine ed elegante con fresche note agrumate e leggeri sentori speziati. Il sorso è di grande freschezza, dinamico e intenso.

Abbinamenti

Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC di Specogna è perfetto da abbinare ad antipasti di mare o secondi piatti di pesce dai sapori delicati.

cantina

La Cantina Specogna, si trova a Corno di Rosazzo, nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Una zona protetta dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigata dalle dolci brezze del ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2019 - Specogna: Perché ci piace

La ribolla gialla è luva bianca della tradizione friulana, che da sempre dona vini di grande freschezza agrumata e facile beva, perfetti anche per il momento dellaperitivo. Dopo la pigiatura soffice, le uve vengono fatte macerare per 24 ore sulle bucce a bassa temperatura, per estrarre il massimo degli aromi e del corpo. Dopo la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il 20% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 80% in acciaio. Trascorsi 8 mesi viene fatto lassemblaggio e il vino è imbottigliato. La macerazione e laffinamento in legno, donano al vino una buona struttura e una spiccata personalità.