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Specogna

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2018 - Specogna

13,13 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fine ed elegante con fresche note agrumate e leggeri sentori speziati. Il sorso è di grande freschezza, dinamico e intenso.

Abbinamenti

Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC di Specogna è perfetto da abbinare ad antipasti di mare o secondi piatti di pesce dai sapori delicati.

cantina

La Cantina Specogna, si trova a Corno di Rosazzo, nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Una zona protetta dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigata dalle dolci brezze del... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2018 - Specogna: Perché ci piace

La ribolla gialla è l’uva bianca della tradizione friulana, che da sempre dona vini di grande freschezza agrumata e facile beva, perfetti anche per il momento dell’aperitivo. Dopo la pigiatura soffice, le uve vengono fatte macerare per 24 ore sulle bucce a bassa temperatura, per estrarre il massimo degli aromi e del corpo. Dopo la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il 20% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 80% in acciaio. Trascorsi 8 mesi viene fatto l’assemblaggio e il vino è imbottigliato. La macerazione e l’affinamento in legno, donano al vino una buona struttura e una spiccata personalità.

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