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Grillo Iole

Friuli Colli Orientali Ribolla DOC 2017 - Grillo Iole

13,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: ribolla 100%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, con bei riflessi dorati. Aromi di fiori e frutta a polpa gialla. Il sorso è asciutto, con freschezza pronunciata. Elegante.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, si abbina a primi e secondi di pesce. Provatelo con le linguine ai frutti di mare e zucchine.

cantina

Un’azienda in rosa, la Grillo Iole, gestita con passione da Anna, seconda generazione di viticoltori. Questa piccola cantina si trova in provincia di Udine, proprio nel cuore dei Colli Orientali... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Ribolla DOC 2017 - Grillo Iole: Perché ci piace

Indicato per accompagnare dall’antipasto ai secondi di pesce, questo Friuli Colli Orientali Ribolla DOC di Grillo Iole è segnato da aromi floreali e fruttati, mentre al palato piace per la buona freschezza gustativa. Il vigneto viene coltivato in collina, dove si effettua una vendemmia manuale per selezionare il meglio da ogni grappolo. Fermenta sulle bucce per sei giorni, per poi affinare sulle fecce integrali per circa dieci mesi. Da provare.

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