Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2015 - Zorzettig

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Annata: 2015
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: pignolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata invernale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice si afferma con un colore rosso amarena, caratterizzato da una buona intensità cromatica. Sentori leggeri di frutta rossa si alternano a rimandi più tostati, ceduti dal legno al vino durante il periodo di affinamento. Al palato ha una buona struttura, che si afferma grazie a un sorso ampio, in cui si apprezza la fattura del tannino, finemente integrato.

cantina

“Il vino è un piacere. Figlio della generosità della natura, della maestria e cura umana, diventa un dono. È simbolo di passione, di vita, di terra, di convivialità. Costruisce relazioni ed ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2015 - Zorzettig: Perché ci piace

Questo Pignolo “Myò” nasce all’interno dei confini della DOC dei Colli Orientali del Friuli, terroir particolarmente vocato alla coltivazione di quest’uva autoctona. Siamo di fronte a una bottiglia che lascia intendere una buona capacità di evolvere e migliorare con qualche anno di ulteriore affinamento sulle spalle. Il mosto fermenta macerando per 15 giorni, e la malolattica si svolge in barrique nuove e di secondo passaggio. L’affinamento finale si svolge in legno, dove il vino rimane a maturare per accrescere la portata dei profumi che si avvertono al naso. Un’etichetta che parte da lontano, dall’amore infinito di Zorzettig per i colli friulani e dalla conseguente volontà di tutelarne la bellezza e la cultura attraverso la coltivazione di un varietale tipicamente autoctono.