Friuli Colli Orientali Merlot DOC 2013 - Castello di Buttrio

15,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2015/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Ha un colore rosso rubino intenso. Al naso prevalgono le note di piccoli frutti di bosco con levi sentori speziati. Al palato risulta intenso, strutturato, avvolgente, equilibrato e armonioso.

Abbinamenti

E’ un vino che può accompagnare diverse tipologie di pietanze: dalle paste e fagioli alle minestre d’orzo, ai secondi piatti con animali da cortile in umido, ai bolliti. Interessanti, gli abbinamenti con l’anguilla in umido e le zuppe di pesce al pomodoro.

cantina

Il Castello di Buttrio si trova nel cuore dei Colli Orientali del Friuli.
Su queste splendide colline la vite è sempre stata di casa.
Alessandra Felluga, vignaiola di quinta generazione, ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Merlot DOC 2013 - Castello di Buttrio: Perché ci piace

Il merlot, nobile vitigno bordolese, inizia la sua storia in Friuli verso la fine dell’800 e trova la sua collocazione ideale sulle colline dei Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia. Il Friuli Colli Orientali Merlot DOC del Castello di Buttrio ne è una bellissima espressione territoriale. Dopo la raccolta manuale, l’uva viene diraspata e poi pigiata. La macerazione avviene in vasche di acciaio inox per 2/3 settimane con periodici rimontaggi. Dopo la malolattica, il vino riposa per 10/11 mesi, parte in vasche d’acciaio inox e parte in barriques di secondo passaggio e media tostatura. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.