Friuli Colli Orientali Merlot DOC 2012 - La Viarte

18,94 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con una tonalità rosso rubino, profonda e intensa. Il naso è dominato da profumi fruttati e floreali avvolgenti, dove si avvertono chiari rimandi a viola, mora e ciliegia, alternati a leggeri sentori terziari. All’assaggio è di corpo pieno, rotondo, molto morbido e avvolgente grazie ai tannini finemente lavorati. Chiude con un piacevole retrogusto erbaceo.

Abbinamenti

Un vino con una struttura elegante e notevole al contempo, che lo porta ad esaltarsi con i fritti di carne. Ottimo anche con formaggi non troppo stagionati, si sposa egregiamente con le ricette a base di funghi.

cantina

L’azienda agricola La Viarte è stata fondata nel 1973, nel piccolo comune di Prepotto, lungo la Valle del fiume Judrio, in provincia di Udine. Si estende su una superficie di circa 41 ettari, di ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Merlot DOC 2012 - La Viarte: Perché ci piace

Grazie al perfetto equilibrio tra suolo e microclima, l’uva merlot trova, nei vigneti dell’azienda La Viarte, le condizioni ideali per una crescita perfetta, il cui risultato dà alla luce un Friuli Colli Orientali DOC dal carattere armonioso e dalla struttura elegante. Le uve macerano per circa 15 giorni, e fermentano ad una temperatura ricompresa fra i 25 e i 28 °C, per poi affinare, prima in barriques di rovere francese per un anno, e poi in bottiglia per ulteriori 20 mesi. Longevo ma già bevibile, è davvero difficile decidere se stapparlo adesso o se lasciarlo riposare in cantina ancora per qualche anno, in attesa di un’occasione importante: in entrambi i casi questo Merlot non vi deluderà.