La Viarte

Friuli Colli Orientali Friulano DOC “Liende” 2015 - La Viarte

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: friulano 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di pesce , Torte salate

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • Veronelli Punteggio 90/100

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il naso è profondo, con profumi floreali e fruttati che lasciano spazio al tipico sentore ammandorlato. In bocca è di corpo, strutturato, rotondo, equilibrato, con un’ottima scorrevolezza.

Abbinamenti

Molto versatile, accompagna una vasta gamma di pietanze. Ottimo con i pesci al cartoccio, si abbina anche a primi piatti come i ravioli alle erbette e ricotta affumicata. Da provare anche con torte salate e salumi come il San Daniele.

cantina

L’azienda agricola La Viarte è stata fondata nel 1973, nel piccolo comune di Prepotto, lungo la Valle del fiume Judrio, in provincia di Udine. Si estende su una superficie di circa 41 ettari, di... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Friulano DOC “Liende” 2015 - La Viarte: Perché ci piace

Una selezione delle uve migliori, proveniente dai vigneti più antichi e pregiati, si cela dietro l’autorevolezza di questo “Liende”, Friulano in purezza che può fregiarsi della DOC Friuli Colli Orientali. “Liende” significa “leggenda”, e dopo aver assaporato i primi sorsi di questa bottiglia ci si rende immediatamente conto di come l’esperienza sia effettivamente memorabile: profumi potenti e un’ottima scorrevolezza al palato si fondono con il classico retrogusto di mandorla amara, tipico del vitigno. Le uve fermentano per la maggior parte in vasche di acciaio inox, alla temperatura controllata di 18 °C, e per una piccola parte in barriques; poi si passa all’affinamento, svolto sia in acciaio che in barriques, per 7 mesi. L’ennesima chicca prodotta da La Viarte.

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