Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2018 - Specogna

13,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: friulano 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Il bouquet è intenso, con aromi d'agrumi, frutta matura, note tropicali e sentori speziati. Al palato ha un buon corpo con aromi fruttati, morbidi cenni esotici ed equilibrata freschezza. Il finale è leggermente ammandorlato.

Abbinamenti

Il Friuli Colli Orientali Friulano DOC Specogna, si abbina a tutto pasto a menù di pesce di una certa importanza. Insuperabile con il prosciutto di San Daniele, da provare con i formaggi freschi.

cantina

La Cantina Specogna, si trova a Corno di Rosazzo, nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Una zona protetta dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigata dalle dolci brezze del ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2018 - Specogna: Perché ci piace

Il Friulano, un tempo conosciuto con il nome di Tocai, prima che la legislazione europea vietasse l’uso di questa denominazione, è uno dei vini più tipici e tradizionali del Friuli. La versione di Specogna spicca per intensità aromatica e personalità. Dopo la raccolta manuale, le uve sono sottoposte a 12 ore di macerazione sulle bucce a bassa temperatura. Segue la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il 20% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 80% in acciaio. Dopo 8 mesi, il vino viene assemblato e imbottigliato.