Friuli Colli Orientali DOC “Mon Blanc” 2016 - Castello di Buttrio

13,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: friulano, ribolla gialla, malvasia istriana
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino scarico. Al naso è fine ed elegante, esprime delicati sentori floreali e fruttati. Al palato, trova un perfetto equilibrio tra note fruttate e piacevole freschezza.

Abbinamenti

E’ il classico vino da cucina di mare, che può accompagnare una cena di pesce dagli antipasti ai secondi. Si abbina con grande versatilità a ostriche e frutti di mare, pesce crudo, fritture miste, e in generale a primi e secondi piatti a base di pesce.

cantina

Il Castello di Buttrio si trova nel cuore dei Colli Orientali del Friuli.
Su queste splendide colline la vite è sempre stata di casa.
Alessandra Felluga, vignaiola di quinta generazione, ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali DOC “Mon Blanc” 2016 - Castello di Buttrio: Perché ci piace

Il Friuli Colli Orientali DOC “Mon Blanc” del Castello di Buttrio, rappresenta il classico blend friulano, realizzato con i vitigni bianchi autoctoni del territorio: friulano, ribolla gialla e malvasia istriana. Le uve vengono dai vigneti del Castello di Buttrio denominati “i ciliegi”, coltivati sui terreni caratterizzati dalla classica “ponca” friulana. Le diverse varietà sono raccolte e vinificate separatamente, per poi essere assemblate prima dell’imbottigliamento. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18-20°C. Il vino resta poi a contatto con le fecce fini per altri 6/8 mesi. La struttura del friulano, si fonde con l’acidità citrina della ribolla gialla e con le note più minerali e delicatamente aromatiche della malvasia istriana. Un vino elegante, fresco, fruttato, ispirato alle tradizioni più profonde della terra friulana.