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Dorigo

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2020 - Dorigo

12,40 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso rubino, con sottili riflessi color porpora. All’olfatto risulta inizialmente caratterizzato dal ricordo di frutti di bosco, poi seguiti dai classici toni vegetali di peperone verde ed erba tagliata, e da richiami al rabarbaro e alla liquirizia. In bocca è scorrevole, fresco e scattante nella trama tannica, poi di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da sorseggiare durante l’aperitivo, è da provare in abbinamento con le omelette al formaggio.

cantina

Era l’inizio della seconda metà degli anni ’60 - il 1966 per l’esattezza - quando Girolamo Dorigo, dopo aver compreso il grande potenziale delle terre dei Colli Orientali del Friuli, scelse di... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2020 - Dorigo: Perché ci piace

Quando cercate un buon vino da aperitivo, che non siano le classiche bollicine e nemmeno i soliti bianchi, il Cabernet Franc della cantina Dorigo è la risposta perfetta, quella che mette d’accordo tutti e quella su cui non si discute. Lasciato maturare per otto mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio, è un Cabernet Franc figlio dei migliori Colli Orientali del Friuli, che quando si parla di vino competono alla pari e a testa alta con qualsiasi altra zona vitivinicola del mondo. È un rosso, questo Cabernet Franc prodotto dalla cantina di Povoletto, che si lascerà ricordare per la sua scorrevolezza e per la sua onestà, per la sua schiettezza e per la sua sincerità, per la sua naturalezza e per la sua spontaneità.

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