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Foffani

Friuli Aquileia Sauvignon Superiore DOC 2017 - Foffani

12,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Friuli Aquileia DOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore che si svela all’occhio, con sottili riflessi verdolini. Il naso si apre su gradevoli toni varietali, di peperone verde, di foglia di pomodoro e di salvia, poi seguiti da note di pompelmo e da ricordi di fiori bianchi. L’assaggio è rotondo e ben equilibrato nella spalla acida, di buona persistenza e caratterizzato da una chiusura che ritorna sugli agrumi.

Abbinamenti

Perfetto con la cucina a base di pesce, è da abbinare alle linguine ai frutti di mare.

cantina

Nella pianura del Friuli orientale, ed esattamente nell’areale nord della denominazione di Aquileia, si incontrano i vigneti della cantina Foffani, azienda a conduzione familiare nata nel XVII... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Sauvignon Superiore DOC 2017 - Foffani: Perché ci piace

Un Sauvignon lavorato al cesello nel varietale, elegante e fine come pochi altri Sauvignon sanno essere. Vinificato in acciaio, è prodotto dalla cantina Foffani con uve raccolte nella zona di Aquileia del Friuli. È un bianco versatile ed eclettico a tavola, sempre disponibile e pronto ad accompagnare le più diverse preparazioni. Con i suoi profumi delicati e con il suo gusto rotondo e sempre gentile, è uno di quei bianchi di cui non ci si stanca mai, e di cui se ne bevono bicchieri su bicchieri: un Sauvignon davvero di livello Superiore.

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