Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro al calice, con tenui riflessi ramati. Il bouquet olfattivo richiama i fiori d’acacia, gli agrumi e il fieno, poi ancora la mela matura e la crosta di pane. Il sorso è armonico, di medio corpo e ben bilanciato nella spalla acida. Ottima la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.
Abbinamenti
Meraviglioso se abbinato alle portate a base di pesce, è perfetto con il branzino in crosta di sale.
brand
Nella pianura del Friuli orientale, ed esattamente nell’areale nord della denominazione di Aquileia, si incontrano i vigneti della cantina Foffani, azienda a conduzione familiare nata nel XVII ...
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Friuli Aquileia Pinot Grigio Superiore DOC 2019 (6 bottiglie) - Foffani: Perché ci piace
Un Pinot Grigio davvero di categoria Superiore, questo Pinot Grigio etichettato Foffani. È un bianco che ci arriva da Aquileia del Friuli, e che si distingue per il livello di raffinatezza e complessità che riesce a raggiungere contemporaneamente. Lavorato esclusivamente in acciaio, è ottimo per l’aperitivo, ma non disdegna di accompagnare tutto il pasto, perché a tavola si esalta, soprattutto se viene abbinato a primi piatti, carni leggere o pesce. Capace di evolvere ulteriormente se lasciato affinare per un paio d’anni in bottiglia, è un grand bel Pinot Grigio “Made in Friuli”.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.