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Foffani

Friuli Aquileia Pinot Grigio Superiore DOC 2018 - Foffani

9,21 € 9,40 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Friuli Aquileia DOC

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso Berebene

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro al calice, con tenui riflessi ramati. Il bouquet olfattivo richiama i fiori d’acacia, gli agrumi e il fieno, poi ancora la mela matura e la crosta di pane. Il sorso è armonico, di medio corpo e ben bilanciato nella spalla acida. Ottima la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.

Abbinamenti

Meraviglioso se abbinato alle portate a base di pesce, è perfetto con il branzino in crosta di sale.

cantina

Nella pianura del Friuli orientale, ed esattamente nell’areale nord della denominazione di Aquileia, si incontrano i vigneti della cantina Foffani, azienda a conduzione familiare nata nel XVII... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Pinot Grigio Superiore DOC 2018 - Foffani: Perché ci piace

Un Pinot Grigio davvero di categoria Superiore, questo Pinot Grigio etichettato Foffani. È un bianco che ci arriva da Aquileia del Friuli, e che si distingue per il livello di raffinatezza e complessità che riesce a raggiungere contemporaneamente. Lavorato esclusivamente in acciaio, è ottimo per l’aperitivo, ma non disdegna di accompagnare tutto il pasto, perché a tavola si esalta, soprattutto se viene abbinato a primi piatti, carni leggere o pesce. Capace di evolvere ulteriormente se lasciato affinare per un paio d’anni in bottiglia, è un grand bel Pinot Grigio “Made in Friuli”.

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