Untitled-1
Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Pinot Bianco DOC “Opimio” 2016 Magnum - Ca’ Bolani (cassetta di legno)

65,08 € 68,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Friuli Aquileia DOC

  • Vitigni: pinot bianco 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere assume una tonalità luminosa, tendente al dorato, con leggeri riflessi che richiamano il colore verde. Agrumi, fiori di campo, erbe aromatiche, mela e pera si alternano al naso con profumi eleganti e avvolgenti. In bocca è di media struttura, morbido, con una bella freschezza e un finale caratterizzato da un retrogusto sapido e minerale.

Abbinamenti

Trova la propria vocazione gastronomica con i menù a base di pesce, ma non disdegna l’abbinamento anche con gli antipasti di carne. Da provare con un gustoso vitello tonnato.

cantina

Cantina eccezionale per estensione e per numero di bottiglie prodotte, Ca’ Bolani rappresenta quanto di buono sia possibile realizzare quando nessun aspetto viene lasciato al caso ed anzi ogni... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Pinot Bianco DOC “Opimio” 2016 Magnum - Ca’ Bolani (cassetta di legno): Perché ci piace

Un vino bianco versatile, sinonimo di garanzia, che è in grado di riservare intense sensazioni da giovane e profonde emozioni se stappato fra qualche anno. Così si presenta il Pinot Bianco DOC della cantina Ca’ Bolani, le cui uve provengono da uno dei cru che l’azienda possiede all’interno della DOC Friuli Aquileia. Le uve, dopo la raccolta, vengono vendemmiate con il grappolo intero, per poi essere pressate senza diraspatura; la fermentazione avviene in botti di rovere, dove il vino rimane a maturare per 9 mesi, di cui sei trascorsi a contatto con i lieviti. L’“Opimio” è un’etichetta in cui si ritrovano le sfumature tipiche del varietale, da sorseggiare durante una piacevole cena primaverile a base di pesce.

I più venduti

Altre promo