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Foffani

Friuli Aquileia Merlot Riserva DOC "Diego" 2017 - Foffani

18,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Friuli Aquileia DOC

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 4 Grappoli
  • Espresso 16.5/20

Note di degustazione

Si apre allocchio con un bel rosso rubino, leggermente granato allunghia. Il naso percepisce un bouquet olfattivo in cui il ricordo dei petali di rosa secchi è seguito da richiami alla frutta rossa, come la prugna, e da sfumature di pepe nero, rabarbaro e rovere. Il sorso è equilibrato, maturo e morbido nei tannini, di buon corpo e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, è ideale per essere abbinato allossobuco con i fagioli.

cantina

Nella pianura del Friuli orientale, ed esattamente nell’areale nord della denominazione di Aquileia, si incontrano i vigneti della cantina Foffani, azienda a conduzione familiare nata nel XVII ... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Merlot Riserva DOC "Diego" 2017 - Foffani: Perché ci piace

È in Friuli, e nella zona di Aquileia, che il merlot incontra condizioni ottimali per arrivare a completa maturazione, e per arrivare quindi anche a offrire grappoli ricchi e concentrati, che la cantina Foffani riesce puntualmente a interpretare in etichette veramente eccellenti. Arricchito in questo caso dalla menzione Riserva, ritroviamo al sorso un Merlot maturo, equilibrato e morbido. Un rosso che affronta un periodo di invecchiamento di due anni, trascorsi tra tonneau di rovere e botti grandi, per poi proporre intense sensazioni, sia nei profumi che nel gusto. È un Merlot che potrete facilmente abbinare a preparazioni a base di carne, ma che riuscirete ad apprezzare pienamente anche come vino da meditazione. Sorseggiatelo la sera, magari di fronte a un caminetto scoppiettante, e vedrete che risulterà davvero meraviglioso.

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