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La Bioca

Freisa di Chieri DOC Sup. “Faje ‘n ross” 2016 - La Biòca

9,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Freisa di Chieri DOC Sup.

  • Vitigni: freisa 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro e luminoso al calice. Belle note di frutti di bosco, di ciliegia e di lampone sono arricchite da sottili profili floreali. L’assaggio è energico e leggiadro nel contempo, ben equilibrato e giustamente tannico. Buona la persistenza e lievemente ammandorlata la chiusura.

Abbinamenti

Da bere anche a tutto pasto, accompagna bene gli gnocchi ai quattro formaggi.

cantina

"Poco meno di dieci ettari, tra vigneti di proprietà e appezzamenti vitati in affitto: La Biòca è una piccola cantina delle Langhe, situata a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo.... vai alla scheda della cantina

Freisa di Chieri DOC Sup. “Faje ‘n ross” 2016 - La Biòca: Perché ci piace

Invita meravigliosamente e insistentemente al secondo calice, il Langhe Rosso “Faje ‘n ross”, prodotto da “La Biòca”. Nasce da uve freisa vinificate in purezza, e lasciate maturare prima otto mesi in tonneau di rovere e poi altri otto mesi in acciaio. Deve il suo nome a un classico modo di dire piemontese, che si usa quando si è in compagnia e si brinda tra amici. Offre una bella complessità aromatica e risulta scorrevole e gradevole nella beva.

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