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De Sanctis

Frascati Superiore Riserva DOCG “Amacos” 2017 - De Sanctis

13,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Frascati Superiore DOCG

  • Vitigni: malvasia puntinata 90%, bombino 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo dorato brillante. Al naso aromi complessi e suadenti di frutta matura, con lievi note boisé. Al palato è ricco avvolgente, polposo, con bella vena minerale ed equilibrata freschezza.

Abbinamenti

Il Frascati Superiore Riserva DOCG “Amacos” di De Sanctis, per la sua particolare struttura e l’affinamento in legno, richiede abbinamenti con pesce in salsa o con carni bianche. Perfetto per accompagnare l’agnello al forno o allo scottadito.

cantina

"La Cantina De Sanctis si trova nella campagna di Frascati a sud di Roma. Una zona storicamente molto vocata per la viticoltura, grazie alle belle esposizioni collinari e ai suoli di antichissima ... vai alla scheda della cantina

Frascati Superiore Riserva DOCG “Amacos” 2017 - De Sanctis: Perché ci piace

Il Frascati Superiore Riserva “Amacos” è un blend di malvasia puntinata e bombino, due uve tipiche del territorio, che conferiscono particolare morbidezza e soavità al vino. I vigneti si trovano nella zona collinare a sud di Roma su pregiati suoli d’antica origine vulcanica, che donano particolari note minerali e sapide. Dopo la fermentazione, in acciaio il vino matura in barriques di rovere francese per 6 mesi e completa l’affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di lasciare la cantina. Un Frascati di grande stoffa, complesso, strutturato e con uno straordinario potenziale d’invecchiamento.

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