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De Sanctis

Frascati Superiore DOCG “Abelos” 2018 - De Sanctis

10,50 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Frascati Superiore DOCG

  • Vitigni: malvasia puntinata 80%, bombino 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Slow Vino Slow

Note di degustazione

Colore giallo chiaro, con riflessi dorati. Il quadro olfattivo è armonioso, con profumi floreali, e aromi di frutta matura. Il sorso è morbido, ampio, polposo, con bella struttura, densa e fragrante.

Abbinamenti

Il Frascati Superiore DOCG “Abelos” di De Sanctis si sposa bene con i primi piatti saporiti della tradizione romana, con l’abbacchio alla scottadito o con le coratelle con carciofi.

cantina

"La Cantina De Sanctis si trova nella campagna di Frascati a sud di Roma. Una zona storicamente molto vocata per la viticoltura, grazie alle belle esposizioni collinari e ai suoli di antichissima... vai alla scheda della cantina

Frascati Superiore DOCG “Abelos” 2018 - De Sanctis: Perché ci piace

Frascati Superiore “Abelos” è un blend di malvasia puntinata e bombino, due uve tipiche del territorio. I vigneti si trovano nella zona collinare a sud di Roma su pregiati suoli d’antica origine vulcanica, che donano particolari note minerali e sapide. A una breve criomacerazione, segue la fermentazione delle due uve separatamente. I vini maturano sulle fecce fini con bâtonnage per circa 6 mesi, prima di essere riuniti nel blend finale e imbottigliati. Un vino perfetto per chi cerca un bouquet ricco, che esprima la piena maturità del frutto, quasi cremoso e avvolgente.

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