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De Sanctis

Frascati DOC “496” 2019 - De Sanctis

10,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Frascati DOC

  • Vitigni: malvasia di Candia 90%, trebbiano toscano 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Bouquet fruttato e aromatico. Al palato ha buona struttura, sorso armonioso e succoso con belle note minerali ed equilibrata freschezza. Finale ammandorlato.

Abbinamenti

Il Frascati Doc “496” di De Sanctis trova i migliori abbinamenti con la cucina del territorio: pasta all’amatriciana, cacio e pepe, rigatoni con la pajata, carciofi alla gudìa o con piatti di pesce importanti, come la cernia al forno.

cantina

"La Cantina De Sanctis si trova nella campagna di Frascati a sud di Roma. Una zona storicamente molto vocata per la viticoltura, grazie alle belle esposizioni collinari e ai suoli di antichissima ... vai alla scheda della cantina

Frascati DOC “496” 2019 - De Sanctis: Perché ci piace

Il vino di Frascati è uno dei bianchi di più antiche e nobili tradizioni. Grazie alla morbidezza aromatica della malvasia di Candia e alla freschezza del trebbiano, trova nel bicchiere un equilibro armonioso e perfetto. I vigneti si trovano nella zona collinare a sud di Roma, su pregiati suoli d’antica origine vulcanica, che donano ai vini particolari note minerali e sapide. Dopo la fermentazione in serbatoi d’acciaio, il vino matura per circa 6 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.

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