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Principe Pallavicini

Frascati DOC 2018 - Principe Pallavicini

12,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Frascati DOC

  • Vitigni: malvasia 70%, trebbiano 15%, greco 15%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Al naso è fruttato, delicatamente floreale; al sorso è fresco, secco, di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Perfetto con primi piatti leggeri e secondi di carni bianche, è ideale anche come aperitivo.

cantina

L'antica famiglia dei Principi Pallavicini è presente nel territorio laziale a partire dal XVII secolo; stirpe di papi, cardinali e uomini politici, acquisì il Palazzo di Monte Cavallo nel 1670, e... vai alla scheda della cantina

Frascati DOC 2018 - Principe Pallavicini: Perché ci piace

Il Frascati dell'azienda Principe Pallavicini viene prodotto nell'area della Doc nel comune di Roma, in un vigneto con piante di età media tra i 15 e i 30 anni, a un'altitudine media di 200 metri. Dopo la raccolta, che avviene tra fine settembre e i primi di ottobre, il mosto fermenta a temperatura regolamentata per poi affinare per breve tempo in acciaio. Il risultato è un vino di piacevole beva, perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti semplici della cucina tradizionale.

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