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Boschendal

Franschhoek Cabernet Sauvignon "1685" 2017 - Boschendal

17,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Franschhoek

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo nel calice. Il profilo olfattivo è ampio e variegato, con note di amarena, cassis, mirtillo e mora, impreziosite da sfumature speziate e tostate. In bocca unisce forza strutturale e succosità fruttata, risultando elegante grazie alla finezza del tannino.

Abbinamenti

Un rosso che saprà nobilitare filetti di manzo speziati e selvaggina in salsa.

cantina

Boschendal Wine Estate è situata a Franschhoek, in Sudafrica. La tenuta è incastonata nel meraviglioso scenario di montagne e boschi del Cape Floral Kingdom, una delle aree più ricche di flora al ... vai alla scheda della cantina

Franschhoek Cabernet Sauvignon "1685" 2017 - Boschendal: Perché ci piace

Il Franschhoek Cabernet Sauvignon “1685” 2016 di Boschendal è prodotto con i grappoli raccolti nei vigneti di proprietà, posti nelle aree più prestigiose che circondano la cantina. Per ottenere la massima qualità vengono effettuati importanti diradamenti dei grappoli e in cantina è effettuata una scrupolosa selezione delle uve. La fermentazione in acciaio è seguita da un’elevazione di 16 mesi in legno: il risultato è un rosso figlio della perfetta combinazione tra tecniche tradizionali e innovative.

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