Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" 2007 - Fürst Löwenstein (tappo a vite)

60,50 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Franken Prädikatswein - VDP.Grosses Gewächs
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2011/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Paglierino luminoso, tendente al dorato. Il naso è intenso con aromi di cedro, lime, lemongrass, pesca noce e sambuco in continuo divenire, il tutto integrato da una vena minerale molto intrigante. In bocca tornano coerenti tutti gli aromi percepiti al naso, con intensa trama sapida sul finale. Lungo.

Abbinamenti

Ideale con i piatti a base di pesce e crostacei, si abbina molto bene anche a ricette a base di anatra o carne di vitello.

cantina

Fra le più antiche famiglie nobiliari tedesche, i Principi Löwenstein producono vino in Franconia sin dalla metà del Cinquecento; nella zona della Rheingau dai primi dell’Ottocento, potendo ... vai alla scheda della cantina

Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" 2007 - Fürst Löwenstein (tappo a vite): Perché ci piace

Il Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" è poderoso e monumentale. D'altra parte proviene dai vigneti Grosses Gewächs, denominazione che definisce la massima espressione qualitativa dei vini tedeschi (equiparabile alla menzione Grand Cru dei vini francesi), quindi non ci si può che attendere opulenti aromi agrumati e minerali, su un palato tagliente in perenne equilibrio tra freschezza e sapidità, come fosse un funambolo sulla corda. Data la complessità e lopulenza al sorso, è abbinabile a tutto pasto, persino a ricette a base di anatra o carne di vitello. In una battuta in questo vino "la pura eleganza del Riesling incontra la solida mineralità del vigneto Kallmuth". Imperdibile.