Franciacorta Satèn DOCG - Fratus

26,90 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati ornato da un ricco e fine perlage...
Il naso è piacevolmente ampio, vagamente frutta e con sentori di lievito netti. Fine speziatura.
In bocca è piacevolmente pronto con aromi che richiamano la crosta del pane con leggere
note di tostato e ritorno della speziatura.

Abbinamenti

Per fetto come aperitivo, accompagnato da finger food, per poi seguire antipasti e, perché no, anche tutto il pasto. Volete provarlo con delle verdure fritte in pastella. Ottimo!

cantina

“Stappare un Franciacorta Fratus” – dice Riccardo Fratus - ” non deve essere solo bere buon vino; deve stupire, ammaliare… emozionare.”

Quale frase migliore per introdurre e ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Satèn DOCG - Fratus: Perché ci piace

Il Franciacorta Satèn, da uva chardonnay in purezza, è un classico della Franciacorta.
Uve a coltivazione bio destinate ad un mosto che viene fatto fermentare a bassa temperatura. Una
minor aggiunta di zucchero in fase d’imbottigliamento a 18 gr/l anziché 24gr/l determina una differente presa di spuma con I’ottenimento di una minor pressione in bottiglia, per un vino che va della setosità e cremosità il suo fulcro.
Ottimo per chi sa cosa è un Franciacorta e quanto può dare, ottimo anche per ch non lo conosce e vuole scoprirne le potenzialità..