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Contadi Castaldi

Franciacorta Satèn DOCG 2015 + Franciacorta Satèn "Soul" DOCG 2015 - Contadi Castaldi ("Saten Collection" cofanetto 2 bottiglie)

54,90 €

Esaurito

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  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Franciacorta Satèn:
Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, così caratterizzato da profumi netti di biancospino, di crosta di pane, da note balsamiche e da sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Un profilo olfattivo di grande suadenza che introduce ad un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce ed anzi segnato da una traccia di fresca sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.

Franciacorta Satèn "Soul":
Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso intriga ed affascina grazie a profumi variegati, con note floreali di ginestra, crosta di pane e sfumature di nocciole. In bocca è nitido, strutturato, di grande equilibrio grazie ad una traccia di freschezza mai doma. Un assaggio di rara eleganza, che chiude con una leggera nota di torroncino per un finale di grande persistenza gustativa.

Abbinamenti

Franciacorta Satèn:
Grande aperitivo, il Satèn di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare preparazioni a base di salmone. Anche alla piastra.

Franciacorta Satèn "Soul":
Grande aperitivo, il "Soul" di Contadi Castaldi è Franciacorta ottimo per accompagnare una cena giapponese a base di sushi e di sashimi.

cantina

La cantina Contadi Castaldi rappresenta una sintesi perfetta della storia della Franciacorta, che con i suoi diciannove comuni altamente vocati a un’agricoltura d’eccezione, già nel XVI secolo ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Satèn DOCG 2015 + Franciacorta Satèn "Soul" DOCG 2015 - Contadi Castaldi ("Saten Collection" cofanetto 2 bottiglie): Perché ci piace

Franciacorta Satèn:
Contadi Castaldi ed il Satèn, un legame unico ed imprescindibile. Nessun'altra cantina si identifica infatti così profondamente con questa tipologia tipica della Franciacorta. Uno spumante che grazie ad uno specifico protocollo produttivo risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica. Un vino profumato, il cui stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in perfetta sintonia con tutta quella soavità espressiva tipica del territorio franciacortino.

Franciacorta Satèn "Soul":
Il Satèn per eccellenza, è nel "Soul" che è possibile trovare tutta la sapienza e l'esperienza di Contadi Castaldi. Si tratta infatti di un Franciacorta profondo ed avvolgente, complesso e deciso. Il Franciacorta DOCG Satèn "Soul" di Contadi Castaldi è uno spumante la cui permanenza sui lieviti di sessanta mesi porta a note uniche per fragranza, che non perde nulla in termini di freschezza e che dimostra quanto questa particolare tipologia possa offrire in termini di eleganza. Uno spumante meraviglioso.

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