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Contadi Castaldi

Franciacorta Rosé DOCG “Mariella” 2011 - Contadi Castaldi (astuccio)

45,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: pinot nero 90%, chardonnay 10%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Pizza, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Colore corallo con riflessi ambra, con un perlage finissimo e persistente. Gli aromi richiamano i petali di rosa, i piccoli frutti di bosco, gli agrumi, i lieviti nobili e la noisette. In bocca un’acidità imperiosa quanto composta rende il sorso coinvolgente, strutturato ma etereo, profondo ma leggero, di grande eleganza e lunghezza.

Abbinamenti

Questo Franciacorta Rosé può essere abbinato a svariate ricette della cucina di terra e di mare: salumi e antipasti, spaghetti al pomodoro, pizza e seppie ripiene, solo per fare alcuni esempi.

cantina

La cantina Contadi Castaldi rappresenta una sintesi perfetta della storia della Franciacorta, che con i suoi diciannove comuni altamente vocati a un’agricoltura d’eccezione, già nel XVI secolo ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Rosé DOCG “Mariella” 2011 - Contadi Castaldi (astuccio): Perché ci piace

Il Franciacorta Rosé DOCG “Mariella” 2011 di Contadi Castaldi è il risultato di una cuvée di uve pinot nero e chardonnay. I vini base affinano tra acciaio e barriques, e dopo la rifermentazione in bottiglia la maturazione sui lieviti ha una durata di circa 66 mesi. Un grande spumante capace di esprimere suadenti e ampi profumi, per poi conquistare il palato grazie ad una spiccata eleganza.

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