Franciacorta Rosé DOCG “Cellarius” 2010 - Berlucchi

20,70 € 27,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: pinot nero 60%, chardonnay 40%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosa cipria di buona intensità, dalla spuma abbondante e cremosa. Al naso esprime eleganti note di frutti di bosco, fragolina selvatica e lampone, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Al palato ha buon corpo e ottima struttura, sensazioni ben supportate dall’acidità e dalla sapidità. Il finale è asciutto e per nulla astringente, di ottima persistenza.

Franciacorta Rosé DOCG “Cellarius” 2010 - Berlucchi: Perché ci piace

Etichetta mitica, il “Cellarius” di Berlucchi interpreta da decenni, vendemmia dopo vendemmia, la storia della cantina e più in generale della Franciacorta. Uno spumante che racconta il valore del tempo: tempo alla vigna, perché dia il frutto ideale; tempo al cantiniere, che ne cura l’affinamento perché sia prolungato ma non esasperato; tempo all'appassionato, quello necessario per apprezzarlo al meglio. Il Rosé, da un’attenta selezione di pinot nero e di chardonnay provenienti esclusivamente da vigneti di proprietà, si esprime nel bicchiere con eleganza e con fermezza, decisione e grazia. Un Franciacorta di grande classe, il cui contatto con i lieviti in bottiglia si prolunga per almeno 30 mesi.