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RAVARINI

Franciacorta Millesimato DOCG 2015 - Ravarini

34,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Franciacorta Millesimato DOCG

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso regala piacevoli note agrumate che si arricchiscono di sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane. Una traccia minerale apre ad un assaggio fresco, deciso, lungo. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Uno spumante ottimo al momento dell’aperitivo, duttile in tavola in abbinamento ai piatti della cucina di mare.

cantina

Gianluigi Ravarini rappresenta una delle rare testimonianze dell’antica arte vitivinicola della Franciacorta. La sua azienda nasce nel 1971 a Monticelli Brusati (BS), grazie a suo padre, Bortolo,... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Millesimato DOCG 2015 - Ravarini: Perché ci piace

Chardonnay in purezza, fermentato spontaneamente in vasche di cemento ed affinato in acciaio. Dopo la presa di spuma matura a contatto con i lieviti per almeno 30 mesi e dopo la sboccatura sono aggiunte minime quantità di solforosa. Questo Franciacorta Millesimato DOCG 2013 è uno spumante vinoso ed onesto, diretto e senza sovrastrutture. Un Franciacorta che conferma anno dopo anno un’eleganza molto raffinata.

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