Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 2011 - CorteBianca

39,72 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa aranciato con perlage continuo, sottile e persistente. Sentori di lamponi, mirtilli, ciliegie selvatiche e amarene arrivano al naso, insieme a note speziate e agrumate. Presenti anche leggere sfumature candite e ammandorlate. La struttura è fine ed equilibrata con una buona mineralità. Al retrogusto si percepiscono aromi di vaniglia e tabacco.

Abbinamenti

Buono con pasta al sugo rosso di pesce e con i crostacei. Ottimo con il soutè di vongole e cozze.

cantina

L'Azienda agricola CorteBianca ha sede a Sergnana, in Provaglio d'Iseo. Sulle colline dolci della Franciacorta settentrionale, tra filari di viti coltivate esclusivamente in biologico, in una zona ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 2011 - CorteBianca: Perché ci piace

I proprietari e gestori di CorteBianca sono convinti che dietro a ogni bottiglia di vino ci sia sempre una storia da raccontare. La storia dei Franciacorta di CorteBianca affonda le radici in terreni ricchi e fertili, dove i vigneti crescono in stretta simbiosi con la fauna e la flora circostante. Il Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 2011 di CorteBianca è l’espressione vera e sincera di quest’ambiente incontaminato. Affina trentasei mesi sui lieviti. Data la sua eccelsa qualità, può sembrare quasi incredibile che venga proposto a questo prezzo.