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Le Marchesine

Franciacorta DOCG Extra Brut - Le Marchesine

13,35 € 22,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay, pinot bianco, pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Sushi

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • ROBERT PARKER 88/100

Note di degustazione

Giallo paglierino, si caratterizza per un perlage di grande finezza e persistenza. Al naso esprime note intense di frutta secca che con il passare dei minuti aprono a sentori anche floreali. In bocca è secco, asciutto eppure di grande partecipazione gustativa, aggraziato e complesso. Un assaggio convincente in tutto e per tutto, prima di un bel finale, di grande pulizia.

Abbinamenti

Secco ed elegante, l'Extra Brut de Le Marchesine è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto per un piatto di sushi misto.

cantina

Quando in Italia si parla di produzione di Spumanti, e più specificatamente di Metodo Classico, non è possibile non pensare immediatamente alla Franciacorta e a quella che è la sua lunga... vai alla scheda della cantina

Franciacorta DOCG Extra Brut - Le Marchesine: Perché ci piace

L'Extra Brut è tipologia di Franciacorta per veri appassionati. Si tratta infatti di uno spumante che non lascia spazio a facili morbidezze, che fa della sua austerità il suo timbro più caratteristico. Non è dosato, non viene quindi aggiunto nessuno zucchero dopo il dégorgément, l'operazione che serve ad eliminare i residui della fermentazione in bottiglia. Un Franciacorta quindi che si potrebbe anche definire come "nudo", vera espressione dell'annata e del territorio.

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