Franciacorta DOCG Brut Satén Millesimato - Quadra

22,00 €

Esaurito

Denominazione: Franciacorta DOCG Brut Satén
Vitigni: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2015
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, sorretto da una spuma fine ed elegante. Naso di pane appena lievitato su note di nocciole tostate. Profumi di erba e di frutta, in particolare agrumi e mela verde. La cremosità delle sue perle setose ed eleganti, per nulla irruenti, avvolge il palato e sorregge la vena acida. Lunghissimo finale.

Abbinamenti

Delicato e inaspettato, il "QSaten" di Quadra è vino perfetto per avvinare di freschezza e di allegria gli antipasti e i primi piatti a base di pesce: cocktail di gamberi, uno spaghetto ai frutti di mare, tagliatelle con capesante.

cantina

Non è facile trovare un territorio italiano che sia in grado più della Franciacorta di rappresentare al meglio la rinascita dell’enologia tricolore. Un territorio che è rimasto nel buio per un ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta DOCG Brut Satén Millesimato - Quadra: Perché ci piace

Il QSaten è un vino spumante, morbido e delicato come si addice a ogni metodo classico, ma unico come solo il Saten sa essere. Il termine Saten risuona della parola “seta”, ed è cosi che si presenta la trama delle sue bollicine, setosa appunto, complice anche una metodologia di produzione in cui la pressione all’interno della bottiglia è tenuta inferiore a quella degli altri Franciacorta (4.6 atmosfere anziché 6), dando vita al caratteristico gusto “cremoso”.