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Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Brut 2008 - Gatti

30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di grandissima finezza grazie ad un profilo olfattivo di rara ampiezza. Fiori di campo, ananas, nocciole tostate, crosta di pane, vaniglia, crema pasticcera sono solo alcuni dei riconoscimenti che aprono ad un assaggio lungo e coinvolgente. Di grandissimo equilibrio e struttura, spicca per freschezza, sapidità e mineralità prima di un finale unico per persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Brut di Gatti è spumante ideale per accompagnare grandi piatti a base di pesce. Tartare di tonno.

cantina

Nel parlare della Franciacorta e della sua eleganza non è possibile prescindere dai vini di Enrico Gatti. Nata nel 1975, la cantina “Enrico Gatti” è una piccola realtà che con il passare degli... vai alla scheda della cantina

Franciacorta DOCG Brut 2008 - Gatti: Perché ci piace

La massima espressione dei Franciacorta di Gatti si riassume nel Brut millesimato. Uno spumante grandioso per eleganza e per struttura, la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a ben 50 mesi. Nel bicchiere svela tutte le sfaccettature di cui è capace un grande Franciacorta: una mineralità perfettamente funzionale al gusto, una freschezza particolarmente saporita, un’acidità mai invasiva. Il Franciacorta delle grandi occasioni.

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