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Le Marchesine

Franciacorta DOCG Blanc de Noir 2010 - Le Marchesine

24,50 € 31,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, con riflessi rosati e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime nitidamente la tipologia grazie a note di frutti rossi, lampone e mora. In bocca è secco, reattivo, teso, strutturato e molto coinvolgente. Chiude con un bel finale, pulito ed appagante.

Abbinamenti

Strutturato e coinvolgente, il Blanc de noir de Le Marchesine è Franciacorta capace di accompagnare le preparazioni più disparate, anche secondi piatti di carne bianca. Cotoletta alla milanese.

cantina

Quando in Italia si parla di produzione di Spumanti, e più specificatamente di Metodo Classico, non è possibile non pensare immediatamente alla Franciacorta e a quella che è la sua lunga... vai alla scheda della cantina

Franciacorta DOCG Blanc de Noir 2010 - Le Marchesine: Perché ci piace

Decisi, strutturati, netti. Queste le caratteristiche dei Blanc de Noir, spumanti prodotti utilizzando unicamente uve a bacca rossa, la più importante delle quali è da sempre, in tutto il mondo, il pinot nero. Dopo la vendemmia le uve vengono spremute ed il liquido ottenuto immediatamente separato dalle bucce. In questo modo il mosto prima ed il vino poi non avranno la caratteristica colorazione rossa ma, appunto, la stessa di un vino bianco. Ne risultano spumanti di grandissimo carattere, per veri amatori.

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