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San Cristoforo

Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2016 - San Cristoforo

28,80 € 41,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso allocchio, con perlage fine e persistente. Propone allolfatto sentori fruttati di pesca e ananas, cui seguono ricordi agrumati, richiami tostati di mandorla e nocciola, sfumature agrumate e minerali. Il palato corrisponde al naso, dimostrandosi fragrante, gradevolmente sapido e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Favoloso da bere a tutto pasto con le pietanze a base di pesce, è da provare con la tinca ripiena al forno.

cantina

Nel 1992 Bruno Dotti, insieme con la sua famiglia, decide di rilevare l’azienda agricola San Cristoforo, che in pochi anni, sotto una sapiente conduzione ha saputo raggiungere importanti risultati ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2016 - San Cristoforo: Perché ci piace

Una delicata struttura emerge tanto al naso quanto al palato, facendo di questo Franciacorta Brut Millesimato DOCG, prodotto dalla cantina San Cristoforo, un vino davvero prezioso. Fermentato e lasciato maturare parte in legno e parte in acciaio, matura sui lieviti in bottiglia per ben quaranta mesi. È caratterizzato da una raffinata pulizia organolettica, che non è facilmente riscontrabile in qualsiasi Franciacorta.

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