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Bonomi

Franciacorta Brut DOCG "Cru Perdu" Magnum 2017 - Castello Bonomi (cassetta di legno)

85,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Wine Enthusiast 87
  • Veronelli 87
  • Wine Spectator 86
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 2
  • Slow Grande Vino

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, con perlage finissimo e interminabile. Elegante e intenso allolfattiva, è connotato da sentori di fiori bianchi e frutti tropicali. Il sorso conferma il naso, risultando ampio e di carattere, esprimendo la sapidità tipica del terroir da cui proviene, è piacevolmente acidulo e caratterizzato dal ritorno del fruttato fresco in retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo con il pesce marinato, è possibile abbinarlo a un carpaccio misto di pesce spada, tonno e salmone.

cantina

Sulle pendici del Monte Orfano, nell’area sud-occidentale del territorio della denominazione della Franciacorta, sorge Castello Bonomi, edificio liberty progettato dall’architetto Antonio ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Brut DOCG "Cru Perdu" Magnum 2017 - Castello Bonomi (cassetta di legno): Perché ci piace

Etichetta di bandiera di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut DOCG Cru Perdu è ottenuto con il solo mosto fiore che, dopo la prima fermentazione e dopo il dovuto periodo di riposo, rifermenta in bottiglia per almeno 36 mesi. Ottimo e di qualità già adesso, migliora il complesso delle sue caratteristiche organolettiche se lasciato riposare in cantina per qualche anno.

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