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Fratelli Berlucchi

Franciacorta Brut DOCG "Casa delle Colonne" 2012 - Fratelli Berlucchi (astuccio)

45,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 80%, pinot nero 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dal perlage di estrema finezza e grande persistenza. Al naso esprime belle note di frutta a polpa bianca e gialla, di agrumi e di frutta esotica, sentori speziati e tracce di crosta di pane. Al palato è fresco, ricco, caratterizzato da una chiusura avvolgente su note di mandorla tostata.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con piatti che ricordano i profumi del bosco. Eccellente con un risotto ai funghi porcini.

cantina

“lentamente muore chi non insegue un sogno... il sogno della terra, vento sussurrante di dolci violini, pioggia picchiettante di morbidi violoncelli, grandine sferzante di ritmici timpani: il sole, ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Brut DOCG "Casa delle Colonne" 2012 - Fratelli Berlucchi (astuccio): Perché ci piace

Casa delle Colonne è il nome non solo dei più importanti e prestigiosi tra i Franciacorta di Fratelli Berlucchi ma anche dellantica villa di famiglia di Borgonato, da cui derivano. Il Brut è uno spumante da manuale, frutto di un attento taglio tra chardonnay, in prevalenza, e pinot nero che rimane a riposare sui lieviti per anni. Un periodo di tempo durante il quale acquista complessità e profondità mantenendo quella freschezza, quel dettaglio, quelleleganza che rappresentano il marchio di fabbrica di questi Franciacorta così famosi. Un riferimento.

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