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Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée" + Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Grande Cuvée” - Bellavista ("Alma Edition" cofanetto 2 bottiglie)

69,90 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

Note di degustazione

Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée":
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.

Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Grande Cuvée”:
Cristallino e brillante il giallo paglierino all’occhio, contraddistinto da un perlage fine e armonico. All’olfatto propone un calibrato bouquet, dove le note di panificazione e di lievito comunicano sin da subito una rara raffinatezza, fatta anche di garbati toni agrumati e di sfumature minerali e fragranti. Il sorso è sorretto da una ben misurata struttura, agile ed elegante, persistente e gradevolmente sapida in chiusura.

Abbinamenti

Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée":
Che lo si beva come aperitivo o durante il pasto saprà accompagnare bene numerose elaborazioni a base di pesce. Crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.

Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Grande Cuvée”:
Da sposare a preparazioni raffinate e preziose, è perfetto insieme con il risotto al tartufo bianco.

cantina

Non c’è appassionato che nel nominare quelli che sono i più grandi Franciacorta di sempre, non pensi immediatamente ad alcune delle bottiglie prodotte da una delle più importanti “maison”... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée" + Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Grande Cuvée” - Bellavista ("Alma Edition" cofanetto 2 bottiglie): Perché ci piace

Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée":
Alma Cuvée nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”). Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta l’anima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.

Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Grande Cuvée”:
Si racconta attraverso un profilo sensoriale che evolve regalando tutt’insieme sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità: il risultato è semplicemente superlativo, dato dal Franciacorta Non Dosato “Alma Grande Cuvée”, etichettato Bellavista.
Una bollicina che vuole diventare il simbolo della più pura essenza delle terre di Franciacorta, proponendo un sorso con cui Bellavista si cala la maschera, ripercorrendo la propria storia in chiave contemporanea. Ecco allora che ogni dettaglio - etichetta inclusa - diventa un rimando al concetto di armonia, tanto esteriore quanto collegato al prezioso contenuto. L’apparente - e voluto - minimalismo estetico, ancora, si ricollega infine con un Franciacorta che rimane sospeso nel tempo, quasi a ricordare l’impossibilità di trovare calici di simile caratura.

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