Domaine Faiveley

Corton Clos Des Cortons Grand Cru Monopole 2012 - Domaine Faiveley

168,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Corton AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 96
Wine Spectator 92
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Rosso rubino brillante e lucente. Un bouquet incredibilmente ampio e intenso regala al naso note floreali, fruttate e speziate il tutto supportato dai sentori di legno e grafite che sbucano in sottofondo. La ricchezza dei sentori continua nel palato dove alla struttura ferma e succosa si sovrappongono i sentori fruttati e floreali resi ancor più vibranti grazie alla freschezza e mineralità ben presenti e definite. I tannini, ancora giovani e un po chiusi ma già eleganti, permettono di degustare un finale esplosivo e molto lungo, che non può far altro che migliorare con l'età.

Abbinamenti

Cacciagione, anatra arrosto o formaggi saporiti e stagionati.

cantina

Fondato durante la prima metà del XIX secolo, nel lontano 1825 per la precisione, il Domaine Faiveley, situato nel cuore vitivinicolo della Borgogna francese, è stato tramandata da padre in figlio ... vai alla scheda della cantina

Corton Clos Des Cortons Grand Cru Monopole 2012 - Domaine Faiveley: Perché ci piace

Unico Grand Cru a portare il nome del suo proprietario il “Clos Des Cortons Faiveley” è una vera e propria leggenda tra gli amanti dei Pinot borgognoni. Un terroir unico fatto di marne e terra ferrosa che regala al vino un'intensità e una mineralità eccezionali. Le uve utilizzate per produrre questo magnifico Corton Grand Cru “Clos Des Cortons Faiveley” 2012 Domaine Faiveley sono raccolte a mano, immediatamente pressate e vinificate per essere poi lasciate a maturare in botti di quercia per 18 mesi. Certamente uno dei prodotti di punta della Maison Faiveley, grazie ai continui miglioramenti annata dopo annata. Un vino fedele alle sue radici mantenendo intatta la caratteristica tipica dei Pinot di casa Faiveley, ovvero l'imponente struttura, ma armonizzata e resa degna di una serata di gala sugli Champs-Élysées grazie all'opulenza e ricchezza dei sentori fruttati e speziati oltre che alle stuzzicanti note minerali del lungo, fresco e concentrato finale.