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Château de Myrat

Sauternes 2001 - Château de Myrat (0.375l)

27,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2001

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillion, sauvignon, muscadelle

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2007/2035

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 93
  • Robert Parker 90
  • Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore dorato scuro, con qualche riflesso bronzeo. Lo spettro olfattivo è strutturato su note minerali e fruttate, in cui si percepiscono chiaramente la scorza d’arancia e la confettura di albicocche, affiancate da note più speziate. Al palato è ampio, equilibrato tra zucchero, alcool e acidità. Chiude con un retrogusto fruttato.

Abbinamenti

Ottimo con diverse tipologie di dessert, o anche a fine pasto da solo, dà il meglio di sé con formaggi di capra erborinati.

cantina

Rigore e precisione: ecco il credo di Château de Myrat per continuare a percorrere la strada dell’eccellenza tracciata ormai parecchi secoli orsono. Una ragione di vita sposata appieno dalla ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 2001 - Château de Myrat (0.375l): Perché ci piace

La magia della Botrytis Cinerea, unita alle caratteristiche uniche del terroir di Barsac, danno vita a un Sauternes da bere tutto d’un fiato, contraddistinto da inebrianti profumi speziati che lo rendono decisamente più originale rispetto ad altri vini provenienti dalla stessa denominazione. Fermentato in barriques per circa 2-4 settimane, prosegue poi ad affinare, sempre in barriques, per ulteriori 22 mesi, così da sviluppare aromi ancora più coinvolgenti e strutturati. Château de Myrat non delude mai, ricoprendo su tutte le tavole, nelle più importanti circostanze, il ruolo di indiscusso protagonista.

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